Na Starym Mieście w Olsztynie, przy południowej stronie rynku obok Starego Ratusza, odbywa się Olsztyński Targ, gdzie w najbliższą niedzielę można znaleźć świeży chleb, miody, sery, zioła, kwiaty oraz rękodzieło.
Targ działa od maja i stał się stałym punktem niedzielnego życia Starego Miasta. Wystawcy prezentują produkty, które trudno znaleźć w standardowych sklepach, w tym świeże warzywa, owoce, miody, sery, domowe wędliny oraz chleby na zakwasie. Jednym z wyróżników są produkty oznaczone znakiem Dziedzictwa Kulinarnego Warmii i Mazur.
W ofercie znajdują się także naturalne kosmetyki, zioła, bukiety kwiatów oraz świece wykonane z własnego wosku. Miłośnicy rękodzieła mogą zakupić ceramikę, biżuterię, malarstwo oraz książki sprzedawane przez autorów. Targ ma na celu nie tylko sprzedaż, ale również umożliwienie kontaktu z producentami oraz poznawanie lokalnych smaków i twórczości.
W trosce o środowisko, Targ nie dopuszcza użycia plastikowych opakowań, a wystawcy pakują swoje produkty w materiały ekologiczne. Kameralna forma stoisk wpisuje się w atmosferę olsztyńskiej starówki. Targ będzie dostępny do 27 września w każdą niedzielę w godzinach 9:30-14:00, z wyjątkiem 31 maja oraz 26 lipca. Wstęp jest wolny.
Najbliższa niedziela, 23 sierpnia, jest dniem handlowym, co stanowi świetną okazję do połączenia spaceru z zakupami na rynku, zamiast odwiedzin w galerii.
Organizatorem Olsztyńskiego Targu jest Gmina Olsztyn.