Festiwal „Dziedzictwa Kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla” odbędzie się 25 sierpnia na olsztyńskiej starówce. To jedno z najważniejszych regionalnych wydarzeń, mających na celu promocję naturalnej, tradycyjnej oraz lokalnej żywności.
W programie festiwalu przewidziano wiele atrakcji dla wszystkich miłośników dobrej kuchni. Uczestnicy będą mogli spróbować zarówno słodkich, jak i słonych potraw, a także wziąć udział w licznych wydarzeniach dla dzieci oraz dorosłych.
Program festiwalu:
- Rynek Starego Miasta w Olsztynie:
- 10:30-13:30 Festyn „Pszczoły i miód” – pokazy, opowieści, kapela z Barczewa, konkursy
- 13:00-13:30 Oficjalne otwarcie Festiwalu oraz wręczenie nagród w Konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
- 13:30-14:30 Pokaz Karola Okrasy: „Plinci z pomoćką i wędzonym pstrągiem”
- 14:30-15:00 Nauka tańców warmińskich
- 16:00-16:30 Pokaz Karola Okrasy: „Sandacz marynowany z miodową, domową musztardą z gruszek”
- Scena mała (południowa strona Starego Ratusza):
- 9:30-12:00 XIX edycja Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
- 12:30-13:15 „Czy to polskie czy pruskie?” – pokaz krupniku i klopsów królewskich
- 13:15-14:00 „Słodsze nie będzie...” – przygotowanie królewskich marcepanów
- 14:00-14:45 „Ziemniak, kartofel, pyra, grula, bulwa...” – pokaz babki ziemniaczanej
- 14:45-15:30 „Drożdżowe wariacje” – pokaz z degustacją racuchów i pączków
- 15:30-16:00 „Jak powstają lody?” – degustacja lodów naturalnych
- 16:00-16:30 „Kto zjada ostatki, ten piękny i gładki” – pokaz sztuki wędliniarskiej
Oprócz tego, w godzinach 10:00-17:00 w okolicach Starego Ratusza odbędzie się kiermasz produktów żywnościowych, wystawa uli, warsztaty dla dzieci oraz stoiska edukacyjno-informacyjne.
Szczegóły dostępne na stronie: http://produktregionalny.warmia.mazury.pl